生産農場

当社では、地元京都・兵庫をはじめ、四国・九州地区の契約農場より直接毎日仕入れています。
農場では、産卵から洗卵、検卵、殺菌、選別そしてパック詰まで一貫して行われていますので、新鮮で生産履歴がわかる安心な商品をお届けできます。

<生産農場紹介>　京都府綾部市　中丹ファーム

窓のない設計ですが、外からの空気や日光を取り入れ、鶏にストレスを与えないよう、より自然に近い最新式の設備です。
産まれたたまごは、鶏舎から直接ローラーコンベアでGPセンターへ運ばれ、洗卵工程へと進みます。
		洗卵・乾燥後、汚れやひび割れがないか、検査機と検査係による徹底したチェックを受け選別されます。
紫外線殺菌装置で表面の雑菌を除去し、パック詰工程へと進みます。
		サイズ別に自動選別されてパック詰されていきます。
賞味期限の印字されたラベルを貼り付けます。
		最終検査後、ラックや箱に詰められていきます。
温度管理された保管庫で出荷を待ちます。
		保冷車にて農場を出発！